 |
| Ekado Celup Asam Manis |
Bahan - Bahan Untuk Membuat Ekado Celup Asam Manis
- 150 g udang, cincang
- 8 bh kulit lumpia
- 8 btg daun kucai, rebus sebentar
- 100 gr wortel kecil
- ¼ bh timun
- 30 g nanas
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 1 bks SAORI® Saus Asam Manis
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Ekado Celup Asam Manis
- Potong 3/4 buah wortel ukuran dadu kecil. Potong potong 1/3 buah wortel, timun, dan nanas ukuran dadu besar, sisihkan. Siapkan wadah, masukkan udang, garam, merica, dan gula, aduk rata
- Ambil 1 buah kulit lumpia, isi dengan 1 sdt adonan udang. Bungkus menjadi kantung, ikat dengan daun kucai, sisihkan.
- Goreng kantung dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan, angkat, sisihkan
- Saus : Tumis nanas, wortel, dan timun. Tambahkan air dan SAORI® Asam Manis, aduk rata, masak hingga matang. Tuang saus dalam mangkuk saji lalu beri kantung udang umami diatasnya, sajikan.
0 komentar :
Post a Comment