 |
| Ikan Kriuk Saus Thailand |
Bahan - Bahan Untuk Membuat Ikan Kriuk Saus Thailand
- 200 g ikan mas kecil
- 4 sdm air es
- 1 bks Sajiku® tepung bumbu
- 100 ml air
- 1 bh cabe besar , buang biji , cincang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap :
Selada campur
Cara Memasak Ikan Kriuk Saus Thailand
- Buat adonan kering: Siapkan wadah, masukkan Sajiku® Tepung Bumbu. Adonan basah: Siapkan wadah, masukkan air es dan tambahan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu, aduk rata.
- Masukkan ikan kedalam adonan basah, aduk hingga semua ikan terlumuri adonan
- Masukkan ikan yang sudah terlumuri adonan basah kedalam adonan kering.
- Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kering dan matang. Buat saus : Tumis cabe, tambahkan air, garam, gula dan air jeruk, aduk rata, masukkan sisa adonan basah, aduk hingga mendidih dan saus mengental. Tuang saus di atas ikan krispi.
0 komentar :
Post a Comment